アジフライ

今日の夕飯は『アジフライ』

「買った方が絶対安いけど自分で作るもの」の中の1つ。

月始めくらいに買った1パック98円7匹入のアジを開いて冷凍していたのを使用。
ちなみに頭と中骨は捌いた日に味噌汁の出汁に使用済。

先日にんにく醤油で漬け込んだ大葉を、昔ながらの実家で漬けた塩っぱい梅干しで貼り付けて衣を漬けて揚げるだけ。
塩・胡椒もソースも要らないくらいしっかり・さっぱり味で美味。(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ

ちなみに揚げ物の頻度は結構高いけど、半分ぐらいしか油に浸からない揚げ物？揚げ焼き？のうえに、絶対ヘルシオ君でサックリ温めで油を落としてるからサクサク。そしてカロリーダウン？の自己満足に浸ってるけど効果はあるのだろうか？σ(´-ε-`)ｳｰﾝ